Das durch die Familie Miller geführte Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen befindet sich mitten in der BierKulturStadt Ehingen an der Donau. Eines der vielen Highlights des Hauses ist die hauseigene Brauerei mit über 315 Jahren Tradition. Alle Zimmer sind mit einer individuell regelbaren Klimaanlage und kostenfreiem Highspeed WLAN ausgestattet. Flachbild-Sat-TV, Sky free to Guest, eine Pad-Kaffeemaschine und kostenlose Bier-Pflegeprodukte runden das Angebot ab. Sie erhalten täglich eine Flasche 0,5L Mineralwasser kostenfrei aufs Zimmer. Die meisten der Zimmer sind mit einem Balkon versehen. Die besondere Architektur verbindet spielend die historischen Elemente der Brauerei sowie die Ehinger Stadtmauer mit der modernen Baukunst. Im gegenüberliegenden Brauerei Gasthof genießen Sie sowohl Ihr reichhaltiges Frühstücksbuffet, als auch das Abendessen mit hausgebrautem Bier und eigenen Desillaten. Küchenchef Dominic Miller verwöhnt Sie mit modernen schwäbischen Gerichten. In den Sommermonaten erleben Sie die Ehinger Bierkultur in unserem großen Biergarten. Die zentrale Lage zwischen Stuttgart, München, Bodensee mit der Nähe zu Ulm ermöglicht eine zügige Anreise. Der Bahnhof von Ehingen ist nur 350 Meter entfernt. Das Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen bietet zudem BierbrauSeminare, in denen Sie zusammen mit Dipl. Braumeister Michael Miller Ihr eigenes Bier brauen können.
Ein traditionelles Objekt aus dem Brauwesen, designbetont, edel und höchst originell interpretiert: Sie bewohnen mit einem solchen Zimmer eine sehr besondere und einzigartige „Kiste“. Mit großer Sorgfalt aufbereitet, fanden darin charaktervolle Hölzer des früheren Getreide- und Malzlagers unserer Brauerei Verwendung- für die Wandverkleidung und den Dielenboden. Ein weiteres Highlight ist die multifunktionale und bildschöne Möbelskulptur, die Bett, Schrank und Sitzgruppe in einem ist. Zum Schlafen, Lesen, Arbeiten und Entspannen! Der Raumeindruck ist überaus großzügig, da Bad und Garderobe teiloffen in den Raum integriert sind. Schon auf den ersten Blick, überblicken Sie dieses reizende Raumkunstwerk bis hinaus zur zugehörigen Loggia, welche das Bierkisten-Zimmer ins Freie weitet und die Sicht auf ein benachbartes Baudenkmal, den ehemaligen „Marchtaler Hof“ von 1492, freigibt. Bei aller gestalterischen Phantasie erfüllen unsere Bierkisten-Zimmer selbstverständlich sämtliche Standards der internationalen Hotellerie. Als Gast verfügen Sie u.a. über eine regelbare Klimaanlage, großes LCD-TV, Sky-free-to-Guest, kostenfreies WLan, Radio, Telefon, Safe, Wecker, Kaffee und Teestation.